哪三种人不能吃鸽子？

第一种：体内有痰湿、热毒的人。这类人群身体偏胖、易出汗、皮肤油腻，如再食用高脂肪、高胆固醇的食物，就容易导致消化不良、口干舌燥等问题。

第二种：容易过敏的人。由于鸽子性温补，且属于禽类动物，在食用时可能会引起过敏反应。因此对于体质敏感的人来说最好避免食用。

第三种：心脑血管疾病患者。由于鸽子肉中含有大量胆固醇，此类人群如再摄入过多的胆固醇，就会导致血液中胆固醇的含量增加，从而对心脑血管系统造成损害。

产妇能不能喝鸽汤？

对于女性朋友来说，如果是正常分娩的产妇，并没有禁忌症，那么是可以喝一些鸽汤的。因为在生产过程中，女性体内消耗了大量的营养物质和水分，在恢复期间需要进行补充。而且鸽子汤还具有滋阴润燥、益气养血等功效。

但需要注意的是，产后身体比较虚弱敏感，所以要特别注意卫生问题。在制作时应选用新鲜无公害、无添加剂的食材，并且要彻底煮熟。

如何正确食用鸽子？

在购买时要选择活泼健康、毛发光亮、肉色粉红、眼睛明亮的鸽子。其次在处理过程中要保持清洁卫生，将鸽子洗净晾干后再进行烹制。

在烹制时，最好选择清淡口味的方法，如清炖、蒸等。不要过度添加调料，以免影响食用效果。同时在食用过程中也要细嚼慢咽、不贪吃，以免引起消化不良等问题。

如果您患有胃肠道疾病或者对鸽子肉有过敏反应的情况下，请尽量避免食用。

鸽子营养成分表